{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
Not enough stock.
Your item was not added to your cart.
Not enough stock.
Please adjust your quantity.
Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.
Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.
2016世界咖啡大師(WBC)冠軍吳則霖採用的比賽豆,2017的世界沖煮大賽(WBrC),來自澳洲的選手Sam Corra同樣以這個莊園的藝伎拿下亞軍,只輸給台灣王策的Ninety Plus 227!2017光是沖煮賽前15名,就有7名選手採用黛博拉莊園,足可見此莊園的品質與技術!
杯測結果:酸度4/5、甜度5/5、香氣5/5、體質感5/5、尾韻5/5、平衡性5/5
參考風味:莓果、玫瑰、熱帶水果、桃子、香瓜
烘焙想法:
這支藝伎除了風味極佳,強度也高,生豆品質好,烘焙使用高層次感,極淺烘焙,在轉黃點後逐步降火;快到一爆時調整為最小火力,滑行進入一爆,控制爆裂聲音不要太過劇烈,並在一爆後30秒關火,聞到果香甜感後下豆。
品名:Panama Finca DeborahGeisha Natural
品種::藝伎 (Gesha)
產區:巴拿馬 波奎特
海拔:1900-2000公尺
處理法:日曬
生豆貿易商:傑恩咖啡 JustGo Coffee
烘焙度:淺焙
生豆簡介:
黛博拉莊園(Finca Deborah)座落在海拔極高、擁有極佳的自然環境。由於長年被雨林遮蔽,種植出的咖啡豆密度也就相對的高、且層次複雜,加上極高海拔所以能夠有效的抑制蟲害及其他疾病產生。藝伎本身豐富的味道在此地種植後,獨特的茉莉花香及風味更加的多變。
2016世界咖啡大師(WBC)冠軍吳則霖採用的比賽豆,2017的世界沖煮大賽(WBrC),來自澳洲的選手Sam Corra同樣以這個莊園的藝伎拿下亞軍,只輸給台灣王策的Ninety Plus 227!光是2017沖煮賽前15名,就有7名選手採用黛博拉莊園,足可見此莊園的品質與技術!
隱私條款 | 條款及細則 | 2020 © 品牌名稱