黑水【原黑覺醒】綜合配方

Description

《大量、商用另有優惠價格，請直接洽詢》

【誰適合這支配方】

✅不喜歡酸味

✅喜愛回甘的香氣

✅喜愛加牛奶一起飲用

✅喜歡『咖啡味』重一點

杯測結果：酸度 1/5，甜度 4/5，香氣 4/5，尾韻 4/5，體質感 5/5，平衡性 5/5

風味描述：堅果、奶油、巧克力

配方成分： Colombia Washed 40%

Guatemala Washed 40%

El Salvador Washed 20%

焙度：中深焙

適合沖煮方式：義式機器、摩卡壺、濾泡式、愛樂壓、Nomad等皆合適！

【配方源起】

市面上的商用配方，不是過於深烘焙苦味太重，就是平淡缺乏香氣，美式咖啡淡如咖啡水，加了牛奶咖啡味又蕩然無存！

於是黑水想打造出一款「不酸、卻又喝得到風味、有特色層次」的配方，讓餘韻回甘十足，不論加奶、喝黑的都適合。

不論用美式壺、全自動咖啡機、任何沖煮方式，都可以得到風味層次相近的咖啡！

命名靈感來自經典搖滾樂團『AC/DC』的配方

回歸咖啡最原始的風味感動

給您最純粹、最直接的感官衝擊

Back in Black，即是黑的本質！

本店義式沖煮所使用之綜合豆配方

無論您使用何種沖煮方式，皆能得到一杯香氣與口感飽滿均衡的咖啡！