{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
Black Water:黑水,即咖啡之表徵
黑水成立於2015年,秉持著對咖啡的熱忱,致力於從物理與化學的角度探討咖啡,不論是烘焙時的熱能傳遞、咖啡受熱的化學變化、沖煮過程各種變因的研究,為的不只是端出一杯好咖啡,而是發現咖啡更多的可能性!
採用美國Diedrich半熱風烘焙機,讓咖啡能在高熱風比下充分發展,保留更多產地風味與甜度,喝起來更乾淨無負擔!
烘焙手法偏向北歐烘焙法,目的在盡力保留咖啡的原生風味,呈現細緻及多變的咖啡面貌;這樣的過程,在中淺焙的咖啡上,會犧牲部分消費者習慣喝到的「焦糖甜感」,取而代之是入口即甜的「蔗糖、紅糖或蜂蜜甜感」;口感不似咖啡,反而更像水果茶!當然在需要較深焙度的咖啡上,則會讓豆子達到原生風味與烘焙風味的平衡,香氣與甜度都是十分飽滿的!
結合搖滾的硬派與咖啡的悠閒柔和,混搭與衝突的前衛風格,從視覺、聽覺、嗅覺、味覺甚至心靈感覺,黑水工廠都期待給您不一樣的體會!
隱私條款 | 條款及細則 | 2020 © 品牌名稱